食用菌子實體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。

金針菇在子實體生長階段，菇體應(yīng)（）

侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實體上，引起食用菌病害的病原菌。

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

木霉菌絲繁殖（），常在短時間內(nèi)爆發(fā)，對多種食用菌造成嚴重的危害。

滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質(zhì)均有益。

食用菌的馴化野生大型可食用真菌經(jīng)人類引種栽培并不斷選擇，逐漸成為人類所需的栽培品種的過程。

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。

傘菌目中子實體的子實層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。