單項選擇題人胰島素分子一級結構中連接兩條多肽鏈的化學鍵是（）
A.氫鍵
B.鹽鍵
C.疏水鍵
D.二硫鍵
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1.單項選擇題沉淀蛋白質(zhì)時，又不使其變性的方法是（）
A.重金屬鹽沉淀法
B.加熱煮沸法
C.鹽析法
D.鎢酸沉淀法
2.單項選擇題蛋白質(zhì)的平均含氮量是（）
A.20％
B.18％
C.14％
D.16％
3.單項選擇題變性蛋白質(zhì)分子結構肯定未改變的是（）
A.一級結構
B.二級結構
C.三級結構
D.四級結構
4.單項選擇題α-螺旋和β-片層結構都是屬于蛋白質(zhì)分子的（）
A.一級結構
B.二級結構
C.三級結構
D.四級結構
最新試題
下列哪一項是a-氨基酸所具有的特征？（）
題型：單項選擇題
組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）
題型：單項選擇題
鐮狀紅細胞貧血患者的血紅蛋白中（）
題型：單項選擇題
因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，因此組成肽鍵的6個元素均處在（）上，稱為（）。
題型：填空題
下列關于凝膠過濾法分離純化蛋白質(zhì)原理的敘述正確的是（）
題型：單項選擇題
關于蛋白質(zhì)亞基的敘述，正確的是（）
題型：單項選擇題
下列關于肽化學性質(zhì)的敘述正確的是（）
題型：單項選擇題
在正常生理條件下，血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得的5條區(qū)帶從負極到正極排序正確的是（）
題型：單項選擇題
關于結構域，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列哪個肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵？（）
題型：單項選擇題