單項(xiàng)選擇題有關(guān)高壓蒸汽滅菌的描述不正確的是:()

A.滅菌時(shí),金屬物品放在下層,織物包放在上層
B.較易滅菌的物品放在下層,難于滅菌的物品放在上層,物品裝放不能貼靠門和四壁,防止吸入較多的冷凝水
C.液體滅菌時(shí),應(yīng)把蓋子松開(kāi),保證蒸汽能夠進(jìn)入
D.使用壓力蒸汽滅菌滅菌刀、針頭、玻璃等銳器時(shí),可以用紗布或者牛皮紙進(jìn)行包裝


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1.單項(xiàng)選擇題食品中的苯丙芘與胃癌等多種腫瘤發(fā)生有關(guān),以下食品中相對(duì)含苯丙芘較多的是()

A.烘烤和熏制食品
B.清蒸食品
C.水煮食品
D.以上都不是

2.單項(xiàng)選擇題以下哪種食品可以食用()。

A.發(fā)霉的茶葉
B.發(fā)芽的土豆
C.變綠的豆芽
D.變紅的湯圓

3.單項(xiàng)選擇題生豆角中含有胰蛋白酶抑制劑、紅細(xì)胞凝集素和皂素等對(duì)人體有害的物質(zhì),為防止吃豆角時(shí)發(fā)生食物中毒,最好采用()烹飪。

A.低溫短時(shí)間
B.低溫長(zhǎng)時(shí)間
C.高溫短時(shí)間
D.高溫長(zhǎng)時(shí)間

4.單項(xiàng)選擇題全球報(bào)道最多、各國(guó)公認(rèn)的食源性疾病的首要病原菌是()。

A.副溶血性弧菌
B.金黃色葡萄球菌
C.志賀氏菌
D.沙門氏菌

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于使用有機(jī)磷農(nóng)藥的果蔬,可以使用()方法去除農(nóng)藥殘留。

A.高溫殺菌
B.沸水浸泡
C.堿水中浸泡
D.淘米水浸泡

最新試題

人感染H7N9禽流感發(fā)現(xiàn)與報(bào)告,正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

通過(guò)演練,能達(dá)到檢驗(yàn)預(yù)案的目的。

題型:判斷題

醫(yī)學(xué)觀察,即對(duì)接觸者進(jìn)行密切的觀察和檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)其感染或疾病狀態(tài),(),一旦發(fā)現(xiàn)感染或發(fā)病,立即采取措施。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查的主要目的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在突發(fā)公共衛(wèi)生事件事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)和可能波及的區(qū)域開(kāi)展主動(dòng)監(jiān)測(cè),必要時(shí)可啟動(dòng)()等報(bào)告制度。

題型:多項(xiàng)選擇題

傳染病報(bào)告在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)直報(bào)是在()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)可通過(guò)污染的非生命物體,如玩具、手帕、污染衣物、床上鋪蓋物、烹飪用具或餐具、器械或敷料傳播的傳染病,通過(guò)()等措施,可去除病原體,達(dá)到控制病原體傳播的目的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

被狂犬咬傷后,傷口處理方法何者錯(cuò)誤()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

傳染病的主要監(jiān)測(cè)系統(tǒng)有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

醫(yī)務(wù)人員對(duì)聚集性不明原因肺炎病例進(jìn)行診治時(shí),應(yīng)立即采取呼吸道傳染病隔離措施和相應(yīng)的院內(nèi)感染控制措施。

題型:判斷題