淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）