單項(xiàng)選擇題飯店各部門(mén)的崗位設(shè)置，應(yīng)根據(jù)飯店各部門(mén)的（）與流程進(jìn)行設(shè)置。
A．工作標(biāo)準(zhǔn)
B．賓客特點(diǎn)
C．業(yè)務(wù)范圍
D．員工素質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題迎賓館的名稱(chēng)最早出現(xiàn)在（）
A．唐
B．宋
C．明
D．清
2.單項(xiàng)選擇題按照國(guó)際飯店建筑標(biāo)準(zhǔn)，豪華級(jí)飯店每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間的建筑面積大約為（）
A．25平方米
B．30平方米
C．36平方米
D．47平方米
3.單項(xiàng)選擇題酒店電腦房員工小李拿著一份酒店餐飲部銷(xiāo)售月份報(bào)告將其交給財(cái)務(wù)部成本控制經(jīng)理進(jìn)行分析總結(jié)，據(jù)此可以判斷該酒店處于酒店信息系統(tǒng)應(yīng)用的（）階段。
A．無(wú)專(zhuān)人管理
B．由工程部下設(shè)電腦房管理
C．由財(cái)務(wù)部下設(shè)電腦房管理
D．設(shè)立獨(dú)立業(yè)務(wù)的信息中心
4.單項(xiàng)選擇題專(zhuān)為富有的特權(quán)階級(jí)服務(wù)的大飯店出現(xiàn)在（）
A．18世紀(jì)后半葉
B．19世紀(jì)前半葉
C．19世紀(jì)后半葉
D．20世紀(jì)初
5.單項(xiàng)選擇題1978年美國(guó)管理學(xué)家諾貝爾獎(jiǎng)獲得者西蒙提出決策的標(biāo)準(zhǔn)是（）
A．時(shí)效性原則
B．政治性原則
C．優(yōu)選和可行兼重原則
D．有限合理性原則
最新試題
根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理，下列說(shuō)法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
為防止訂立無(wú)效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱(chēng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來(lái)源有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項(xiàng)選擇題