單項選擇題在預(yù)見未來的基礎(chǔ)上對飯店組織的目標(biāo)和實現(xiàn)目標(biāo)的途徑作出籌劃和安排，以保證飯店經(jīng)營活動有條不紊地進(jìn)行。這是（）

A、組織職能
B、決策與計劃職能
C、協(xié)調(diào)職能
D、控制職能


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1.單項選擇題一般情況下，對于同類型、同規(guī)模的飯店來說，飯店等級高低的客觀標(biāo)志是（）

A.客房平均房價
B.客人的滿意程度
C.客房數(shù)量的多少
D.客房的出租率

2.單項選擇題我國推行飯店星級制度開始于（）

A.1988年
B.1996年
C.1997年
D.1998年

3.單項選擇題歐陸式飯店的房價包括（）

A.房租
B.房租和一日三餐的費用
C.房租和一份美式早餐的費用
D.房租及一份歐陸式早餐的費用

4.單項選擇題歐式計價飯店的客房價格包括[]

A.房租
B.房租和一日三餐的費用
C.房租和食品、飲料等費用
D.房租及一份歐陸式早餐的費用

5.單項選擇題國際上通用的劃分為中型飯店的標(biāo)準(zhǔn)是擁有（）

A.200-300間標(biāo)準(zhǔn)客房
B.300-500間標(biāo)準(zhǔn)客房
C.300-400間客房
D.400-500間標(biāo)準(zhǔn)客房