關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。

罐藏食品的殺菌是指（）

用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）