單項選擇題病毒能生長在()中
A.半合成培養(yǎng)基
B.合成培養(yǎng)基
C.液體培養(yǎng)基
D.活細胞
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1.單項選擇題細菌細胞的形狀取決于()
A.細胞壁
B.原生質
C.細胞膜
D.原生質和細胞膜
2.單項選擇題革蘭氏陰性菌細胞壁中不含有()
A.肽聚糖
B.脂多糖
C.脂蛋白
D.磷壁酸
3.單項選擇題培養(yǎng)微生物的試管加棉塞的作用是()
A.保溫
B.空氣過濾除菌
C.防止水分蒸發(fā)
D.防潮
4.單項選擇題細菌的革蘭氏染色的正確程序是()
A.95%乙醇→結晶紫→沙黃→碘
B.結晶紫→碘液→95%乙醇→沙黃
C.結晶紫→95%乙醇→碘液→沙黃
D.沙黃→碘液95%乙醇→結晶紫
5.單項選擇題畜禽肉在放置過程中除了微生物作用外還會發(fā)生自溶,其主要原因是()
A.肉自身酶的作用
B.氣體的作用
C.代謝產物的作用
D.溫度的作用
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下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是()
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關于微生物利用氨源的描述,下列正確的是()
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