在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

子囊菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

罐藏食品的殺菌是指（）