關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）