測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

水能夠控制微生物細胞內溫度變化的主要原因是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內起調節(jié)作用。

在單細胞蛋白生產中，最佳的收獲期是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

被運送物質化學結構發(fā)生變化的是（）

關于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）

下列微生物不具有產ATP系統(tǒng)的是（）