堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲的目的。

木霉菌絲繁殖（），常在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)，對多種食用菌造成嚴(yán)重的危害。

（）是木霉的初侵染源。

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。

食用菌子實(shí)體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。

侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實(shí)體上，引起食用菌病害的病原菌。

食用菌栽培常用的容器是（）

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。

培育原種的容器一般是（）