單項選擇題中餐宴會擺臺時若需要圍桌裙，開始操作的位置是（）。
A.主人位
B.主賓位
C.譯陪人員之間
D.副主人位
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1.單項選擇題為避免電動機發(fā)熱過度，吸塵器連續(xù)使用時間不要超過（）。
A.半小時
B.1小時
C.2小時
D.3小時
2.單項選擇題服務員與客人發(fā)生矛盾時，應尊重客人，并有較強的自律能力，做到心平氣和，體現(xiàn)服務人員服務態(tài)度的（）。
A.主動
B.熱情
C.耐心
D.周到
3.單項選擇題服務主菜時跟配的沙拉應放在主菜盤的（）。
A.左上方
B.左下方
C.正上方
D.右上方
4.單項選擇題如果客人取消預訂，填寫“取消預訂報告”的人員是（）。
A.宴會預訂員
B.宴會部經理
C.餐廳部經理
D.餐廳領班
5.單項選擇題宴會預訂所有表格中，都必須明確的內容是（）。
A.宴會活動日期
B.宴會預訂日期
C.宴會訂金
D.宴會結算方式
最新試題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復顧客信任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進行員工培訓時，應涵蓋哪些內容（）？
題型：多項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的裝修設計中，應如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的財務管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓中，以下哪項不是重要的培訓內容（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題