<ruby id="q612y"><progress id="q612y"></progress></ruby>
<sup id="q612y"></sup>
<mark id="q612y"><legend id="q612y"></legend></mark>
<i id="q612y"></i>
網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線模考
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊(cè)
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
食品行業(yè)技能鑒定考試
題庫首頁
在線模考
每日一練
章節(jié)練習(xí)
初級(jí)中式烹調(diào)師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.08)
來源：考試資料網(wǎng)
1
在食品腐敗變質(zhì)過程中，起重要作用的微生物是（）。
點(diǎn)擊查看答案
2
一般說來，食物細(xì)菌旺盛區(qū)域?yàn)椋ǎ?，烹飪加工的各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)該避開這個(gè)區(qū)域。
點(diǎn)擊查看答案
3
道德要求人們?cè)讷@取個(gè)人利益的同時(shí)，也要考慮（）。
點(diǎn)擊查看答案
4
百合的品種很多，具有食用價(jià)值的僅有（），山丹，天香百合，白花百合等。
點(diǎn)擊查看答案
5
（）要求持刀要穩(wěn)，按穩(wěn)原料，兩手配合協(xié)調(diào)一致，一推到底，刀刀分離的技法。
點(diǎn)擊查看答案
