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廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.05.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 維生素C除其特有的生理功能外，還有的作用為（）。

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2 屬于支鏈氨基酸的有（）。

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3 可增加水果維生素?fù)p失的加工方法有（）。

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4 B族維生素及礦物質(zhì)主要分布在（）。

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5 蔬菜、水果所含的膳食纖維主要有（）。

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