00977餐飲業(yè)法規(guī)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.04.24)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗時(shí)應(yīng)遵守哪些個(gè)人衛(wèi)生要求？（）

2 食品安全事故，指（）等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。

3 經(jīng)檢測(cè)，某企業(yè)生產(chǎn)并上市的某批次花生醬被致病菌污染，此時(shí)該企業(yè)應(yīng)采取的合理措施有（）。

4 國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度。以下哪些信息由食藥監(jiān)總局統(tǒng)一公布？（）

5 下列哪些食品是食品安全法禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的？（）