主管中藥師鞣質(zhì)單項選擇題每日一練(2019.01.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在酸作用下，可生成沒食子酸的鞣質(zhì)是（）

2 五倍子鞣質(zhì)屬于（）

3 根據(jù)水解產(chǎn)物不同來分類，五倍子鞣質(zhì)屬于（）

4 經(jīng)酸處理可生成鞣紅的鞣質(zhì)是（）

5 用酸、堿、酶處理后主要產(chǎn)生逆沒食子酸的是（）

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