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營(yíng)養(yǎng)(師)蛋白質(zhì)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.15)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 人體蛋白質(zhì)每天的更新率是（）。

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2 半必需氨基酸是（）。

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3 在蛋白質(zhì)上與糧谷類(lèi)天然互補(bǔ)的食品是（）。

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4 植物蛋白質(zhì)利用率一般低于動(dòng)物蛋白質(zhì)，主要原因是（）。

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5 影響食物蛋白質(zhì)消化率的因素不包括（）。

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