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營養(yǎng)(師)蛋白質(zhì)單項選擇題每日一練(2019.01.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列半衰期最短的蛋白是（）。

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2 小麥中的麥膠蛋白屬于（）。

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3 下列人群中不需要維持正氮平衡的是（）。

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4 存在于神經(jīng)組織中的是（）。

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5 機(jī)體為正氮平衡的情形是（）。

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