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營養(yǎng)(師)蛋白質(zhì)單項選擇題每日一練(2019.01.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1 食物蛋白質(zhì)生物價是（）。

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2 下列人群中不需要維持正氮平衡的是（）。

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3 用于評價蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況的血液蛋白質(zhì)指標(biāo)不包括（）。

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4 食物中限制氨基酸的存在使機(jī)體（）。

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5 下列半衰期最短的蛋白是（）。

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