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營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)綜合練習(xí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.18)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
食物特殊動(dòng)力作用最強(qiáng)的是（）。
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2
若《城市和農(nóng)村居民膳食結(jié)構(gòu)比較分析》是定性分析研究，則其屬于（）。
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3
供給量與機(jī)體能量總攝入量成正比的維生素是（）。
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4
膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量的計(jì)算正確的是（）。
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5
下列營(yíng)養(yǎng)素中含氮的是（）。
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