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每日一練
章節(jié)練習
營養(yǎng)(師)蛋白質單項選擇題每日一練(2019.01.16)
來源：考試資料網
1
實驗期內大鼠每日的儲留氮為（）。
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2
測得某食物樣品的含氮量為4g，則該樣品中蛋白質的含量為（）。
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3
下列哪種氨基酸屬于必需氨基酸（）。
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4
對接觸二氧化硅粉塵的工人具有一定保護作用的氨基酸是（）。
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5
以下哪種食物蛋白質的NPU最高？（）
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