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營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(公共科目)營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)單項選擇題每日一練(2019.01.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 黃曲霉在下列哪些食品中最易產(chǎn)毒的是（）

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2 傳播是人類通過（）交流信息，以期發(fā)生相應(yīng)變化的活動。

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3 下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加（）

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4 （）中毒后多在12-24h內(nèi)發(fā)病，主要表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀和高燒，該菌易污染禽蛋類食物。

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5 下列屬于信函調(diào)查的特點(diǎn)的是（）。

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