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營(yíng)養(yǎng)(師)傳染病與飲食營(yíng)養(yǎng)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 最適宜傷寒患者食用的食物為（）。

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2 病毒性肝炎營(yíng)養(yǎng)治療的原則為（）。

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3 下列哪種疾病以里急后重和黏液膿血便為臨床特征（）。

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4 碳水化合物對(duì)肝炎患者的意義在于（）。

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5 結(jié)核病患者膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的比例為（）。

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