農業(yè)微生物學章節(jié)練習(2020.05.25)

來源：考試資料網

1 某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不當泡菜腐爛。下列原因中正確的是（）①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖②罐口封閉不嚴，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖③罐口封閉不嚴，氧氣抑制了其他腐生菌的生長和繁殖④罐口封閉不嚴，促進了需氧腐生菌的生長和繁殖

2.問答題原生營養(yǎng)

參考答案：凡是以葡萄糖或其他有機化合物為唯一碳源和能源，以無機化合物為唯一氮源，能夠滿足碳、氮營養(yǎng)需要的化能有機營養(yǎng)微生物，統(tǒng)稱為...

3 白僵菌是：（）

4.名詞解釋異型分裂

參考答案：分裂后兩個子細胞大小不同。

5.問答題闡述病毒粒子感染宿主細胞進行繁殖的過程。

參考答案：病毒感染宿主細胞進行繁殖過程分為：吸附、侵入、復制、聚集、裝配等。
步驟（1）吸附：病毒對宿主細胞吸附有高度特...

6 參與沼氣發(fā)酵的微生物有：（）

7.問答題相關法規(guī)對飲用水微生物指標的規(guī)定是細菌總數、大腸菌群指數分別不得超過多少？

細菌總數不得超過100個/毫升；大腸菌群指數不得超過3個/升。

8.名詞解釋磷細菌肥料

一類促使土壤中不能被作物利用的有機態(tài)或無機態(tài)磷化物轉化為有效磷，從而改善作物的磷素營養(yǎng)，促使作物增產的菌肥。

9.問答題為什么說微生物是基因工程的支柱？

參考答案：在基因工程操作的四要素中，除基因供體原則上可以是任何生物的任何基因外，其余三部分均以微生物為主，即：基因載體：都是微生物...

10.問答題設計微生物培養(yǎng)基的原則是什么？

參考答案：首先，要確定研究目的目標，確定微生物的營養(yǎng)類型，同時了解微生物的類群何生活環(huán)境。其次，應當查閱大量文獻，了解前人對此類微...