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章節(jié)練習(xí)
營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2020.03.30)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
人體在休息狀態(tài)下60%的能量來(lái)源于（）。
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2
在人體內(nèi)維生素C主要參與（）。
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3
下列各組元素中都是人體必需微量元素的是（）。
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4
α-亞麻酸在下列哪種食用油中含量較少（）。
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5
干擾銅吸收的膳食成分不包括（）。
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6
以下微量元素屬于人體可能必需微量元素的是（）。
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7
食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是（）。
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8
長(zhǎng)期缺乏蔬菜、水果，出現(xiàn)牙齦腫脹、出血、萎縮等癥狀可能是因?yàn)椋ǎ?/a>
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9
1kg的水從15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）。
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10
我國(guó)膳食指南建議的食鹽攝入量為（）。
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