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章節(jié)練習
廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學章節(jié)練習(2018.06.25)
來源：考試資料網(wǎng)
1
氨基酸的脫氨基作用有（）。
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2
在胎兒期和新生兒期缺碘可引起（）。
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3
流行病學調(diào)查表明黃曲霉毒素與人類哪種腫瘤的發(fā)生密切相關(guān)（）。
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4
高溫油炸，引起全部丟失的維生素是（）。
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5
切除回腸遠端可影響吸收的一組營養(yǎng)素是（）。
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6
膽固醇血癥患者應選擇的膳食種類（）。
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7
進行維生素C4h負荷試驗時，成人的負荷劑量為（）。
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8
接觸噪聲的礦工工人膳食中補充氨基酸具有保護作用，這種氨基酸是（）。
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9
關(guān)于急性腎小球腎炎飲食治療，不正確的是（）。
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10
在耐力運動中，主要的供能物質(zhì)是（）。
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