單項選擇題油脂的通性描述不正確的是（）

A.不溶于水、易溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚等有機(jī)溶劑
B.大多數(shù)不具明顯而確定的折光率，可用于鑒定
C.油脂與堿作用能形成肥皂，叫做皂化
D.油脂氧化后可產(chǎn)生過氧化物、酮酸、醛等，使油脂具特殊的臭氣和苦味，這種現(xiàn)象稱為氧化酸敗


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1.單項選擇題利用揮發(fā)油具有揮發(fā)性且與水不相混溶性質(zhì)進(jìn)行提取的方法為（）

A.水蒸氣蒸餾法
B.浸取法
C.溶劑萃取法
D.冷壓法

2.單項選擇題微生物與環(huán)境之間不具備（）關(guān)系。

A.互生關(guān)系
B.寄生關(guān)系
C.依賴關(guān)系
D.拮抗關(guān)系

3.單項選擇題抗生素可用作優(yōu)良的化學(xué)治療劑的主要原因是（）

A.可作抗菌藥
B.易產(chǎn)生耐藥性
C.是一類由微生物或其他生命活動過程中合成的次生代謝產(chǎn)物或其人工衍生物
D.它們在很低濃度時就能抑制或干擾它種生物的生命活動

4.單項選擇題藥廠三廢采用的排放方式是（）

A.直接排放
B.間接排放
C.連續(xù)排放
D.間歇排放

5.單項選擇題生物合成法生產(chǎn)抗生素的特點(diǎn)不正確的是（）

A.需要抗生素產(chǎn)生菌，要純種發(fā)酵，不能染雜菌
B.生產(chǎn)周期短
C.消耗糧食和動力大
D.生產(chǎn)成本較其它生產(chǎn)方法低