在制湯的后期，可加入（）來(lái)提升湯的風(fēng)味。

制湯過(guò)程中，湯的味道會(huì)隨著時(shí)間的變化而（）

魚凍的鮮美味道主要來(lái)自于（）

制作雞湯時(shí)，為了使雞肉的營(yíng)養(yǎng)更多地融入湯中，可（）

在制作水果凍時(shí)，為了防止水果變色，可以加入（）

制作牛肉湯時(shí)，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。

制湯的時(shí)間長(zhǎng)短主要取決于（）

蝦茸在制作過(guò)程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）

制作水晶凍時(shí)，常使用的澄清劑是（）

制作牛肉湯時(shí)，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）