當客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

點單服務(wù)員需要清楚（）。

零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。

道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。

上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。

以下問候語哪一個是不正確的（）。

當客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。

生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。

在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。