單項選擇題下列豆及豆制品中，蛋白質含量最高的是（）。
A.大豆
B.豆腐
C.豆腐干
D.豆?jié){
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題為提高谷類蛋白質的營養(yǎng)價值，谷類食物宜與含（）較多的豆類和動物性食物混合食用。
A.蛋氨酸
B.組氨酸
C.色氨酸
D.賴氨酸
2.單項選擇題在蛋白質上與糧谷類天然互補的食品是（）。
A.蔬菜
B.牛奶
C.大豆
D.水果
3.單項選擇題糧谷類食品應保持在避光、通風、陰涼和（）的環(huán)境中貯存。
A.密封
B.干燥
C.潮濕
D.高溫
4.單項選擇題糧谷類食品不適宜在（）的環(huán)境中貯存。
A.潮濕
B.通風
C.陰涼
D.避光
5.單項選擇題做面食時，盡量避免的烹調方法是（）
A.少搓少洗
B.少炸少烤
C.面粉蒸煮加堿
D.盡量采用蒸、烙方法
最新試題
鋅在人體內含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與老年人跌倒風險關系較大（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標，且皮褶厚度也超標，應該重點關注（）的攝入。
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與兒童智力發(fā)育關系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與營養(yǎng)缺乏關系較為密切（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量小腿圍可以反映（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量足背動脈搏動可以了解（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量坐高可以了解（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與免疫力關系較為密切（）
題型：單項選擇題
可耐受最高攝入量（UL）是一個建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型：判斷題