單項選擇題分割牛肉時，哪個部位適合做牛排（）
A.牛里脊
B.牛腩
C.牛腱子
D.牛尾
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B.羊排
C.羊里脊
D.羊腿肉
5.單項選擇題分割牛肉時，哪個部位適合燉煮（）
A.牛腩
B.牛里脊
C.牛腱子
D.牛尾