中餐宴會(huì)桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。

在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

客人使用信用卡結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的（）。

為客人結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。

杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

中宴擺臺(tái)時(shí)，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。

在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點(diǎn)餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。