單項選擇題卵磷脂完全水解的產物中不存在（）。
A.甘油
B.高級脂肪酸
C.膽胺
D.膽堿
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1.單項選擇題能與托倫試劑發(fā)生反應的是（）。
A.膽固醇
B.膽酸
C.醛固酮
D.睪丸酮
2.單項選擇題腦磷脂完全水解的產物中不存在（）。
A.甘油
B.高級脂肪酸
C.膽胺
D.膽堿
3.單項選擇題屬于營養(yǎng)必需脂肪酸的是（）。
A.油酸
B.硬脂酸
C.亞麻酸
D.軟脂酸
4.單項選擇題下列化合物中堿性最弱的是（）。
A.C6H5NH2
B.（CH3）2NH
C.NH3
D.（CH3）4N+OH-
5.單項選擇題下列化合物中對熱不穩(wěn)定，易脫水生成環(huán)狀內酯的是（）。
A.α-羥基酸
B.β-羥基酸
C.β-酮酸
D.γ－羥基酸