單項選擇題腦磷脂完全水解的產(chǎn)物中不存在（）。
A.甘油
B.高級脂肪酸
C.膽胺
D.膽堿
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1.單項選擇題屬于營養(yǎng)必需脂肪酸的是（）。
A.油酸
B.硬脂酸
C.亞麻酸
D.軟脂酸
2.單項選擇題下列化合物中堿性最弱的是（）。
A.C6H5NH2
B.（CH3）2NH
C.NH3
D.（CH3）4N+OH-
3.單項選擇題下列化合物中對熱不穩(wěn)定，易脫水生成環(huán)狀內(nèi)酯的是（）。
A.α-羥基酸
B.β-羥基酸
C.β-酮酸
D.γ－羥基酸
4.單項選擇題下列化合物中不能發(fā)生碘仿反應(yīng)的是（）。
A.苯甲醛
B.乙醇
C.丙酮
D.乙酰乙酸
5.單項選擇題下列物質(zhì)中能發(fā)生碘仿反應(yīng)的是（）。
A.丙醛
B.乙醛
C.苯甲醛
D.甲醇