單項選擇題下列關于菌藻類食物合理利用的描述中，正確的是（）。

A.黑木耳有益于防止動脈粥樣硬化
B.銀耳可以降血脂
C.香菇可以治療缺碘性甲狀腺
D.海帶不益于預防白血病和骨癌


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題蔬菜急火快炒的主要目的是（）

A.防止蔬菜中微量元素的流失
B.減少蔬菜中水溶性維生素的流失
C.減少加熱溫度對蔬菜營養(yǎng)素的破壞
D.防止蔬菜感官性狀變差

2.單項選擇題下列關于蔬菜合理利用的描述中，正確的是（）。

A.先切后洗
B.小火煮透
C.長時間浸泡
D.先洗后切

3.單項選擇題一般來說，深色蔬菜的營養(yǎng)價值（）淺色蔬菜。

A.大于
B.大于等于
C.小于
D.小于等于

4.單項選擇題一般應選擇（）的蔬菜。

A.新鮮、深色
B.新鮮、淺色
C.淺色嫩葉
D.深色枯葉

5.單項選擇題下列菌藻類食物中，鐵含量最高的是（）。

A.銀耳
B.黑木耳
C.金針菇
D.海帶