單項選擇題目前發(fā)現(xiàn)的最強的化學(xué)致癌物質(zhì)是()。
A.鎘
B.鉛
C.黃曲霉毒素
D.N-亞硝基化合物
E.苯并芘
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1.單項選擇題能提高耐寒能力的氨基酸是()。
A.甘氨酸
B.絲氨酸
C.蛋氨酸
D.谷氨酸
E.羥脯氨酸
2.單項選擇題由毒肽類和毒傘肽類引起的毒蕈中毒對機體的傷害是()。
A.溶血
B.神經(jīng)精神異常
C.肝腎損傷
D.胃腸損傷
E.心臟損害
3.單項選擇題常見的酸奶中的乳酸菌是()。
A.雙歧桿菌
B.腸道腐敗菌
C.大腸桿菌
D.沙門氏菌
E.嗜熱鏈球菌
4.單項選擇題具有防治動脈粥樣硬化作用的是()。
A.雞油
B.豬油
C.魚脂
D.牛脂
E.羊脂
5.單項選擇題營養(yǎng)素的質(zhì)指的是()。
A.種類
B.可被消化利用的程度
C.感官性狀
D.可口程度
E.營養(yǎng)素使動物生長的速度
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自孕中期開始,超重孕婦每周適宜增重應(yīng)是()。
題型:單項選擇題
為防止登山運動員出現(xiàn)紅細(xì)胞溶解肌酸尿癥,應(yīng)補充()。
題型:單項選擇題
兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的()。
題型:單項選擇題
人體生長發(fā)育的第一個高峰期是()。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括()。
題型:單項選擇題
耐力運動項目的運動員膳食碳水化合物的能量最多可達到總能量的()。
題型:單項選擇題
可作為食品防腐劑的物質(zhì)不包括()。
題型:單項選擇題
引起霉菌毒素性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
題型:單項選擇題
引起有毒動植物性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
題型:單項選擇題
大量應(yīng)用于去除植物油中黃曲霉毒素B1的簡便措施是()。
題型:單項選擇題