問答題餐飲產(chǎn)品銷售服務(wù)管理的特點是什么？
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2.多項選擇題在食品原料的發(fā)放中，下列哪些做法是正確的（）。
A.隨時發(fā)放
B.憑單發(fā)放
C.先進(jìn)先出
D.按價發(fā)放
3.多項選擇題食品原料的驗收主要圍繞以下哪些環(huán)節(jié)展開（）。
A.發(fā)放原料
B.核對價格
C.盤點數(shù)量
D.檢查質(zhì)量
4.多項選擇題下列哪些屬于餐飲產(chǎn)品價格的構(gòu)成（）。
A.產(chǎn)品成本
B.毛利率
C.利潤
D.稅金
5.多項選擇題可以列入菜單的菜點類是（）。
A.既暢銷又高利潤
B.不暢銷但高利潤
C.雖暢銷但低利潤
D.不暢銷又低利潤
最新試題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題