切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

掛糊的厚度應根據（）來確定。

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切片時，哪種原料適合切成三角片（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。

切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。