切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切片時，哪種原料適合切成大片（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）

掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。