單項(xiàng)選擇題食物感官檢驗(yàn)基本方法中()主要陳述產(chǎn)品是否在某些方面存在不同。
A.區(qū)別檢驗(yàn)
B.描述性檢驗(yàn)
C.情感檢驗(yàn)
D.外觀檢驗(yàn)
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1.單項(xiàng)選擇題食品感官指標(biāo)是評(píng)價(jià)食品()的重要內(nèi)容。
A.外觀
B.價(jià)值
C.質(zhì)量
D.價(jià)格
2.單項(xiàng)選擇題觸覺檢驗(yàn)包括口感檢驗(yàn)、()檢驗(yàn)等。
A.手感
B.稱重
C.儀器
D.外觀
3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營養(yǎng)標(biāo)示方面的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)的是()。
A.預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則
B.嬰幼兒配方奶粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件
C.新鮮水果和蔬菜的取樣方法
D.食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理辦法
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于營養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的是()。
A.鈣
B.鎂
C.鈉
D.鐵
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的是()
A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.鈉
D.鐵
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體格狀況分析中,測(cè)量體溫可以了解()
題型:單項(xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo),且皮褶厚度也超標(biāo),應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注()的攝入。
題型:單項(xiàng)選擇題
一個(gè)人的膳食是否合理,不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型:判斷題
如果一個(gè)人的體重正常,但感覺身體虛弱,可能需要檢查()
題型:單項(xiàng)選擇題
體格狀況分析中,測(cè)量呼吸頻率可以了解()
題型:單項(xiàng)選擇題
體格狀況分析中,測(cè)量坐高可以了解()
題型:單項(xiàng)選擇題
腎功能檢測(cè)中,肌酐升高可能意味著()
題型:單項(xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重在一段時(shí)間內(nèi)波動(dòng)較大,可能的原因是()
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中,24小時(shí)回顧法只能得到個(gè)體的食物攝入量,無法了解人群的飲食模式。
題型:判斷題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與兒童智力發(fā)育關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題