制作糖火燒時，紅糖需要（）。

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關鍵（）？

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。