中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作桃酥時(shí)讓桃酥更酥脆的方法（）？

制作發(fā)糕時(shí)，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

以下哪種是制作麻團(tuán)時(shí)讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

制作包子皮時(shí)，搟皮的要領(lǐng)是（）。

以下哪種是制作油條時(shí)判斷油溫合適的方法（）？

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“海棠酥”的造型特點(diǎn)是（）。