單項選擇題由醋酸發(fā)酵檸檬酸是通過下列哪種途徑進行的()

A.HMP途徑
B.EMP途徑
C.乙醋酸途徑
D.TCA循環(huán)


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1.單項選擇題檸檬酸合成中黑曲霉對Mn2+要求是()

A.過量
B.適量
C.亞適量
D.無關(guān)

3.單項選擇題谷氨酸發(fā)酵中糖蜜預(yù)處理的主要作用是()

A.調(diào)節(jié)pH值
B.除去灰分
C.除去生物素
D.除去膠體物質(zhì)

5.單項選擇題在淀粉水解糖的制備方法中,糖化液質(zhì)量最好的是()

A.酸水解法
B.雙酶法
C.酸酶法
D.酶酸法