除了親蝦、親蟹培育外，盡量采用強光培育，使池面光照強度達10000lx以上。

十足目是甲殼動物中最大的一個目，包括有近萬余種的甲殼動物。

對蝦部分為對蝦總科和櫻蝦總科兩大類。對蝦總科分為四個科：須蝦科、管鞭蝦科、對蝦科、單肢蝦科。其中對蝦科80余屬，680余種。其中對蝦屬、新對蝦屬、鷹爪蝦屬、擬對蝦屬的種類為主要經(jīng)濟種類。

具封閉式納精囊的蝦類，交配時大多僅雌性成熟，雄性尚未成熟。

充氣是蝦蟹類育苗的一項重要技術措施，其直接作用是促進水中有機物的分解。

周氏新對蝦幼體階段包括溞狀幼體、仔蝦兩個階段。

蝦蟹幼體培育的常用餌料可分為活體餌料和非活體餌料兩大類。

一般來說，雌雄蟹類的個體大小和體色常有差異。

蝦蟹育苗期，換水量視水質情況而定，糠蝦期換水量10-20％。

新對蝦屬中經(jīng)濟價值較大的種類有：刀額新對蝦、周氏新對蝦、中型新對蝦。