選配的任務就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

眼肌面積僅用于肉牛產肉力的測定。

經濟價值較高、專用性能較強的為培養(yǎng)品種。

親緣選配包括同質選配和異質選配。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

個體選配時公畜的等級一定要低于母畜。

精液的稀釋倍數一般根據母畜的數量決定。

MCP可以滿足動物需要的50～100%，UDP是高產時的必要補充，內源蛋白質量少且較穩(wěn)定。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。