潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

HSE管理體系的支持性文件包括（）。

組織制定的所有應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)預(yù)案都應(yīng)定期予以測(cè)試和評(píng)審。

風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機(jī)會(huì)）。

審核員在對(duì)原奶驗(yàn)收工序檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，收奶間外停著3輛奶罐車，驗(yàn)收人員直接將奶打入了奶倉，審核員查看奶倉的溫度顯示在9℃。請(qǐng)說明這一現(xiàn)象是否存在不符合事實(shí)，與GB/T27342的哪個(gè)條款要求不符？

特殊特性是指（）

審核員在某建筑公司安全科發(fā)現(xiàn)公司在上一年度內(nèi)審中開出的10個(gè)不符合，目前仍有3項(xiàng)未確認(rèn)糾正措施的有效性。

乳制品生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度的要求進(jìn)行隔離，以防止相互污染。（）

乳制品生產(chǎn)車間和貯存場(chǎng)所的門、窗應(yīng)裝配嚴(yán)密，窗戶不宜設(shè)窗臺(tái)，若有窗臺(tái)則應(yīng)高于地面1.5米以上，且臺(tái)面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜45度。（）

簡述GB/T27342中人力資源保障計(jì)劃的要求。