A.行走迅速，語(yǔ)言簡(jiǎn)練，同時(shí)提供時(shí)間信息
B.主動(dòng)表現(xiàn)出樂(lè)于相知相助，并以此贏得賓客的好感
C.舉止端莊，溫文爾雅，并經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)
D.始至終抱有不厭其煩的態(tài)度，要盡可能地細(xì)心、周到地提供服務(wù)
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A.蔑視語(yǔ)
B.問(wèn)候語(yǔ)
C.譏笑語(yǔ)
D.禁忌語(yǔ)
A.熟人借用餐廳用具可不寫(xiě)借條
B.所有設(shè)備應(yīng)專(zhuān)人管理
C.設(shè)備損壞有記錄
D.建立財(cái)產(chǎn)登記卡
A.茶
B.可樂(lè)
C.咖啡
D.汽水
A.激化矛盾
B.產(chǎn)生自卑心理
C.讓人無(wú)所適從
D.緩解矛盾避免沖突
A.斟酒
B.收費(fèi)
C.報(bào)價(jià)
D.報(bào)酒名
最新試題
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng)，對(duì)服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的各種情況和問(wèn)題做到恰當(dāng)理智的處理。
以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。
西餐服務(wù)中，（）服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
祁門(mén)紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
（）就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì)，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
下列對(duì)輕托操作的描述不正確的一項(xiàng)是（）。
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開(kāi)封前（）無(wú)誤后，方可開(kāi)封斟倒服務(wù)。
Hope to see you again soon.中文含義是（）。