A.60度;80度
B.80度;60度
C.60度;60度
D.80度;80度
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玻璃器皿的清潔保養(yǎng)程序是:()。
(1)清洗劑洗刷
(2)冷水浸泡
(3)清水過凈
(4)蒸汽消毒
(5)用消毒干布擦干水漬
A.32154
B.21345
C.12345
D.34125
A.那是因為機器故障的原因,應請專業(yè)人員維修。
B.可能是吸管堵塞
C.積塵袋內的垃圾已滿
D.可能是較大垃圾堵塞造成
A.洗潔精
B.去污粉
C.銀粉
D.清潔劑
A.應將家俱放在干濕度適宜的位置
B.應用濕抹布擦洗
C.搬動家俱時應巧搬輕放
D.可定期在家俱表面上蠟打光。
A.要按品種、規(guī)格分檔倒扣于盤格內。
B.要按品種、規(guī)格分檔杯口朝上放于盤格內
C.揩擦玻璃器皿時動作要輕,用力要得當
D.玻璃器皿經(jīng)消毒后要用消毒揩布擦干水漬
最新試題
將帳單上的某一項目的數(shù)額或者該項目數(shù)額中的一部分走失,這種現(xiàn)象屬于()
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決定銷售收入的大小有兩個關鍵指標是()和()
下列西餐菜式被稱為西餐之首的是()
一般而言,一個服務區(qū)域通常應包括()個左右餐位。
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假定市場上的原料價格呈上漲趨勢,那么采用下列哪種計價方法可使計入餐飲成本的原料價值較高,而計入庫存存貨的價值較低()
某餐廳每月銷售啤酒3000瓶,訂貨3天,則該啤酒的訂貨點量為()瓶。
餐飲企業(yè)經(jīng)營的核心環(huán)節(jié)是()