單項選擇題芹菜主要食用器官是（）。 

A.鱗莖
B.根
C.短縮莖
D.葉柄


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1.單項選擇題大白菜屬半耐寒性蔬菜，生長的適宜均溫為（）。 

A. 12〜22℃
B.10〜18℃
C. 20〜30℃
D.25〜35℃

2.單項選擇題下列屬于萌動種子春化型蔬菜的逛（）。 

A.白菜
B.芹菜
C.黃瓜
D.甘藍

3.單項選擇題到目前為止，所開發(fā)的各種芽苗菜都是（）。 

A.單子葉植物
B.雙子葉植物
C.種芽苗
D.體芽苗

4.單項選擇題蛋白質含量較高的蔬菜是（）。 

A.菜豆
B.頻繁灑水
C.番茄
D.小水勤澆

5.單項選擇題長期食用有降低血壓功能的蔬菜是（）。

A.韭菜
B.大白菜
C.馬鈴薯
D.黃瓜